インスタントでネギラーメン

実家の母に許可をもらって、昼食づくりをすることになった。
今回は、母が事前に用意していたインスタント麺でネギラーメンをば。

それにしても、最近のインスタントは美味しい。
ラーメン好きにはたまらん！

参考レシピ

• 袋麺の表示に沿って作業。

材料

要素	材料	分量	説明
具	長ネギ（青い部分）	1本分
	きのこ	好きなだけ
麺	インスタントラーメン	1袋/杯	今回はCOOPの「味一番」なるものを使用。
	水	どんぶり3杯分
スープ	付属のスープ	1袋/杯	今回は、粉末と液体の両方を使用。
トッピング	長ネギ（白い部分）	1/2本分
	黒胡椒	2振り/杯
	ゆでたまご	1/3個/杯

備考

• 出来上がり3人前弱くらい。

• 長ネギの白い部分と青い部分を別々に使うことにした。

  • 青い部分は硬いので、スープの具に。

    1. 斜めの千切りに。
    2. 麺を茹でる時に一緒に煮込む。
    3. （麺を丼に入れてから）汁と具ごと丼に盛る。

  • 白い部分は白髪ネギに。

    1. 6～7cmの長さに切ってから縦半分にする
    2. いったん内側の芯を除く。
    3. 皮(?)の方を、何枚か重ねながら細～く千切りに。
    4. 芯の部分も千切りにする。
    5. 皮と芯を軽く混ぜて均一になるようにする。
    6. 最後の盛り付けの時に、丼の中央にネギの山を作るようにランダムに盛り付ける。

• スープは液体と粉末両方ついてて、しかも「先に丼に入れて」との指示が書いてあった。
  丼に直接スープ作るのって、ラーメン屋さんみたいでなんか本格的で、少しテンション上がった（単純）。

  もちろん味もお店のしょうゆラーメンって感じ。
  また食べたい。