料理練習家の手帖

料理が好きだけど得意ではない人の備忘録。

2020-11-29から1日間の記事一覧

魅惑のカリ・ジュワ系

片栗粉のパリパリと小麦粉のカリカリが重なって、ちょうどよい食感。 いくつか試したレシピの中で、これが1番歯ごたえがあって美味しかった。 参考レシピ 材料 備考 参考レシピ 味付けしっかり!鶏もも肉のかりかり唐揚げ by nishi✯ 【クックパッド】 簡単お…