料理練習家の手帖

料理が好きだけど得意ではない人の備忘録。

【材料】-[野菜]-青ネギ

野菜嫌いのお好み焼き

何を隠そう、私が野菜嫌いの偏食家。 それでもパクパク食べられる、数少ない野菜メニューの1つです。 (野菜少ないとかの反論は受け付けません) 参考レシピ 材料 備考 参考レシピ お好み焼き粉のレシピ 材料 要素 材料 分量 説明 生地 お好み焼き粉 500g 水…

濃い目の混ぜご飯

れんこんの炊き込みご飯が食べたいなーと思って。 調べてたらタイムリーにSNSでレシピが紹介されてたので、「炊き込み」ではないけど早速作ってみた。 …美味しかった。 前に何度か作った時はもうちょっと「しっかり味」のが食べたいなーと毎回思ってたので、…

黄金のこってり甘辛

生姜焼き用のロース肉が安かったので、買ってみた。 「たまにはガッツリ肉肉しいものを」と探してみたら、良いのがあったので挑戦。 参考レシピ 材料 備考 参考レシピ 帯広十勝【再現*お家で激旨‼豚丼名人】 by ラ・ランド 【クックパッド】 簡単おいしいみ…

安定のカレーうどん、のはずが。

冷蔵庫に眠るカレー。 ドリアにしたり、焼きカレーパンにしたり、いくつか試してみたけど結局はカレーうどんが1番。 濃度さえ気を付ければ、安定した美味しさ。 …のはずが、調整に失敗して「しょっぺぇうどん」になってしまった。 見た目だけでも、と頑張っ…

和食と中華のあいだ

買い物前で、冷蔵庫には豚こまと玉ねぎ、長ネギのみ。ネギばっかり… そして、私は和食が食べたい。 そんな時は大体「つくおき」さんに頼ります。 「和食が食べたい」と言いつつ料理名は中華風だった。笑 でも、味は生姜焼きに近いかも。これはオイスターソー…