料理練習家の手帖

料理が好きだけど得意ではない人の備忘録。

【料理】-[炒めもの]

秋味の詰め合わせ

ザ・秋の味。おいしい。 きのこは冷蔵庫にあるだけ入れたので、香りも良い。 (先週の使い切らなくて良かったw) クラシルさんは優しい味が多い気がする。 カボチャとかサツマイモとか入れても合いそう。 豚バラも入るから、油はもうちょっと控えめでも良い…

和食と中華のあいだ

買い物前で、冷蔵庫には豚こまと玉ねぎ、長ネギのみ。ネギばっかり… そして、私は和食が食べたい。 そんな時は大体「つくおき」さんに頼ります。 「和食が食べたい」と言いつつ料理名は中華風だった。笑 でも、味は生姜焼きに近いかも。これはオイスターソー…