焼肉屋に行きたかったけど予算的にダメと言われたので、それならば作ってしまえと動き出した。 レシピを見ると、全部鍋に突っ込んで煮込めばOKとのことだったので、超簡単。こんなんでいいの？ってぐらい。 皆んな辛さでゲホゲホむせてたものの、味は間違い…

暖かくなってきたけどまだグラタン食べたーい。 でもマカロニ常備してないしなー。 あ、冷凍庫のごはん溢れてるんだった。じゃあこれ使お。 牛乳無いけど調製豆乳でいけるかな？ ついでにこの間買ったアサリを全投入して、と。豆乳だけに。 …と、こんな具合…

やっと暖かくなってきた。 こうなったら、しばらく眠気との闘い。 何だかスカッとするカレーが食べたくなったけど、カレーライスの気分では無かったのでドライカレーにした。 （ウチのはキーマカレー系って言うのかな…？） 参考レシピ 材料 備考 参考レシピ …

ハンバーグが少し残ってたので、リメイクのレシピを試した。（またミートソース…笑） でも今日はハンバーグ1/2個しか無かった。これだと満足感が低め… 次回は、あれば野菜系も足したい。 参考レシピ 材料 備考 参考レシピ ハンバーグで作る簡単ミートソース …

※下書きだけ書いてアップしてなかった（3回目） 昔ルームメイトが手作りミートソースを作ってくれて、めちゃくちゃ美味しかった。 そのおかげで(?)、ミートソースって料理ができる人の料理だと思ってた。 でも最近になってYouTubeを観てたら「私にも出来るか…

ひき肉はいつも豚が多いので、たまには鶏にしてみた。 でも鶏ひき肉のレシピって少ないのね… 参考レシピ 材料 備考 参考レシピ 【下茹で不要】鶏ひき肉の炊き込みごはん by 簡単料理研究家＊服部みどり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のお…

※下書きだけ書いて投稿してなかった（2回目） 前回の反省から、甘みを減らしてもうちょっと塩味を足してみた。 前回 関東風お雑煮（の簡易ver.） - 料理練習家の手帖 「ほぼ」おふくろの味を再現できた気がする。 参考レシピ 材料 備考 参考レシピ 母のレシ…

※下書きだけ作って投稿してなかったので残しておく。 お正月にスーパーが閉まることを失念していた。 お餅は実家から届くとして、野菜が無い… 年が明けてから食材集めを始めたら、揃わなかった。 弟よ、ごめんね。 関東出身なので「角餅」×「すまし汁」派。 …

カレーライス作る気マンマンで冷蔵庫を開けたら、ルゥがない。 またやっちまったか… 既に「カレーの口」だったので、カレー粉だけでどうにかならないか調べた。 結果、大満足。ホクホク。 参考レシピ 材料 備考 参考レシピ スパイスは5つだけ★★札幌スープカ…