料理練習家の手帖

料理が好きだけど得意ではない人の備忘録。

【材料】-[肉類]-豚ひき肉

甘めのドライカレー

やっと暖かくなってきた。 こうなったら、しばらく眠気との闘い。 何だかスカッとするカレーが食べたくなったけど、カレーライスの気分では無かったのでドライカレーにした。 (ウチのはキーマカレー系って言うのかな…?) 参考レシピ 材料 備考 参考レシピ …

ハンバーグの残りでミートソース

ハンバーグが少し残ってたので、リメイクのレシピを試した。(またミートソース…笑) でも今日はハンバーグ1/2個しか無かった。これだと満足感が低め… 次回は、あれば野菜系も足したい。 参考レシピ 材料 備考 参考レシピ ハンバーグで作る簡単ミートソース …

思ったより甘めになっちゃう

※下書きだけ書いてアップしてなかった(3回目) 昔ルームメイトが手作りミートソースを作ってくれて、めちゃくちゃ美味しかった。 そのおかげで(?)、ミートソースって料理ができる人の料理だと思ってた。 でも最近になってYouTubeを観てたら「私にも出来るか…

主役の居ない麻婆豆腐

ねぎを買い忘れた。 今週は麻婆豆腐を作ろうと決めてスーパーに行ったのに、豆腐と挽き肉だけ買って満足してた。不覚… 麻婆豆腐は豆腐と絡めて食べるねぎが好きなのに。 いつもなら少なくともレシピの1.5倍は入れるくらいに… 麻婆豆腐の主役は豆腐じゃなくて…