料理練習家の手帖

料理が好きだけど得意ではない人の備忘録。

【材料】-[調味料]-ハーブ塩

またタマゴ忘れてるじゃん

厚切りのロース肉が安くなってたので、「今夜はトンカツを大盤振る舞いしちゃえ!」と飛びついた。 …までは良かったんだけど、家に帰ったらタマゴが1つも残ってない。 またやってしまった。あちゃー。 でも、うっかり人間も30年以上やってれば、最早こんな時…

(続)ムネ肉でも食べやすい

今週も鶏ムネ肉を使ったレシピ。 ガーリックとオイルの混ざった香りが個人的に好きなやつだった。 あと、ソテー系の料理でサラダを副菜にする必要性を少し理解した… (弟よ、野菜の使い方を知らない姉でごめん…) 参考レシピ 材料 備考 参考レシピ 簡単胸肉…