料理練習家の手帖

料理が好きだけど得意ではない人の備忘録。

2023-11-01から1ヶ月間の記事一覧

テキトーでも何とかなるチャーハン

ほぼ週1で作るチャーハン。 作り方はだいたい覚えてきたんだけど、今日は材料が無かった。 今あるモノで適当に作った記録。 材料 備考 材料 4人前 要素 材料 分量 説明 具 ごはん 2合 ししとう 6本 ちくわ 2本 縦に4等分してから7mm幅くらいに切った 調味 米…

定番のパスタ

トマト味が欲しい時に作るパスタ。 レシピは、「参考レシピ」を元に、自己流で作るようになったもの。 タバスコをたっぷりかけるとアラビアータ風になって美味しい。 (ホントはアラビアータ食べたいんだけど笑) 参考レシピ 材料 参考レシピ 門外不出のトマ…