焼肉屋に行きたかったけど予算的にダメと言われたので、それならば作ってしまえと動き出した。 レシピを見ると、全部鍋に突っ込んで煮込めばOKとのことだったので、超簡単。こんなんでいいの？ってぐらい。 皆んな辛さでゲホゲホむせてたものの、味は間違い…

味は家族にも好評だったけど、量が少なくて失敗した。 今度は増量して作ろう。 参考レシピ 材料 備考 参考レシピ 簡単シンプル♪とろとろオニオンスープ by ★おぺこ★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品 材料 要素 材料 分量 説明 具 玉ね…

暖かくなってきたけどまだグラタン食べたーい。 でもマカロニ常備してないしなー。 あ、冷凍庫のごはん溢れてるんだった。じゃあこれ使お。 牛乳無いけど調製豆乳でいけるかな？ ついでにこの間買ったアサリを全投入して、と。豆乳だけに。 …と、こんな具合…

引き続きミートソース使用のレシピ。 ミートソース 思ったより甘めになっちゃう - 料理練習家の手帖 ミートソース × ホワイトソース × チーズで濃厚な味。 コンソメスープとかの、さっぱりスープが合う。 参考レシピ 材料 備考 参考レシピ ミートドリア by …

※下書きだけ書いて投稿してなかった（2回目） 前回の反省から、甘みを減らしてもうちょっと塩味を足してみた。 前回 関東風お雑煮（の簡易ver.） - 料理練習家の手帖 「ほぼ」おふくろの味を再現できた気がする。 参考レシピ 材料 備考 参考レシピ 母のレシ…

※下書きだけ作って投稿してなかったので残しておく。 お正月にスーパーが閉まることを失念していた。 お餅は実家から届くとして、野菜が無い… 年が明けてから食材集めを始めたら、揃わなかった。 弟よ、ごめんね。 関東出身なので「角餅」×「すまし汁」派。 …

スーパーでつみれが売ってた。パッケージには「のどぐろ入り」。 のどぐろとか高級魚のイメージだしどのくらい入ってるのかも分からないけど、鍋で食べてみたいなと購入。 鍋を見た弟は「今日、買い物行かなかったの？」 不思議に思ってたら、このあいだ鶏団…

カレーライス作る気マンマンで冷蔵庫を開けたら、ルゥがない。 またやっちまったか… 既に「カレーの口」だったので、カレー粉だけでどうにかならないか調べた。 結果、大満足。ホクホク。 参考レシピ 材料 備考 参考レシピ スパイスは5つだけ★★札幌スープカ…

前回の反省を受けて、濃さを調整。 practice-cook.hateblo.jp 今回はちょうど良い塩味にできた。 計量カップの目盛りが最低50mlで私には計量が難しいから、白だしじゃなくてめんつゆを減らすことにした。 カレーが濃いめ･辛めなのでもう少し淡くしても良いか…

ホタテでレシピ検索したら、バーベキューとかソテーとか、焼く料理が多かった。 まだまだ寒いので、もうちょっと暖まる料理であまり工程がいらないものを、と探して良さそうなのをチョイス。正解でした。 参考レシピ 材料 備考 参考レシピ 簡単★帆立と海老の…

冷凍鶏団子3週目。今度は和風鍋にしてみた。 参考レシピ 材料 備考 参考レシピ 野菜たっぷり。和風鶏だんご春雨スープ | つくおき 材料 スープ、春雨はレシピ通り+しょうが（チューブ）を2cmくらい。 具として、温野菜の代わりに人参を1本細切りで追加。 備…

冷凍鶏団子2週目。 しっかり味の中華鍋に挑戦。 参考レシピ 材料 備考 参考レシピ 【365日のパンとスープ】鶏団子のたっぷりねぎごまスープ - macaroni 材料 要素 材料 分量 説明 具 （冷凍）鶏団子 24個 多すぎたw 長ネギ 1本 豆腐 半丁 レシピでは要らない…

作り始めてから気付いたけど、牛乳のストックが切れてた… 先に確認しろ、自分。 慌ててレシピを探したら、ウチにあるもので真似できそうなモノが。 先人の知恵に感謝です。 参考レシピ 材料 備考 参考レシピ ☆濃厚クラムチャウダー☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ 【…