いつもの昼食当番。 今日は割と早く起きたので、スープと副菜もしっかり作ることにした。 結果、たまごスープは概ね成功。 味は美味しく、たまごも綺麗に固まった。 とろみは足りなかったので、まだ練習が必要みたい。頑張ろう。 参考レシピ 材料 備考 参考…

母が勤め先でたけのこを貰ってきた。 とても大ぶりで下茹でに苦労していたけど、これがとても美味しい。 我が家では、たけのこといえば「たけのこごはん」より「青椒肉絲」。 大量のたけのこで、たっぷり美味しくいただいた。 参考レシピ 材料 備考 参考レシ…

お菓子付きの伯母と2回戦。 今度は私のリクエストでチーズケーキにしてもらった。 クラッカーがぼそぼそだったけど、味はバッチリだった（当たり前か？）。 手順は潰して混ぜて焼くだけ。簡単簡単。 レシピの考案者様、ありがとうございます。 参考レシピ 材…

ずっと食べてみたかった油淋鶏。今回やっと実現した。 結果は、とっても美味しく家族にも大好評。 量は必要だからすぐは無理かもしれないけど、また食べたい味。 参考レシピ 材料 備考 参考レシピ たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏 by ほっこり～の …

お菓子作りが好きな伯母と、ケーキを作ることになった。 味と食感は満足いくものだったけど、あまり膨らまなかった。 何がいけなかったんだろう？ お菓子作りって難しい…少し勉強が必要かな。 参考レシピ 材料 備考 参考レシピ りんごと紅茶のケーキの作り…

暖かくなってきたが、今日はまだ肌寒い。 そうめんの予定だったんだけど、方向転換してにゅうめんに変更した。 スープは足りなかったけど味が濃い目で美味しかった。 調理時間も30分未満とGOOD。 参考レシピ 材料 備考 参考レシピ トマト酸辣にゅうめん by …