お菓子作りが好きな伯母と、ケーキを作ることになった。
味と食感は満足いくものだったけど、あまり膨らまなかった。
何がいけなかったんだろう？
お菓子作りって難しい…少し勉強が必要かな。
参考レシピ
りんごと紅茶のケーキの作り方｜HidaMari Cooking - YouTube
材料
- 5人前
| 要素 | 材料 | 分量 | 説明 |
|---|---|---|---|
| りんご | りんご | 1個3/4個 | |
| 生地 | 全卵 | 2個 | |
| グラニュー糖 | 50g | ||
| 紅茶の葉 | 2バッグ分 | ||
| 薄力粉 | 60g | ||
| アーモンドパウダー | 40g | ||
| ベーキングパウダー | 小さじ1 | ||
| 有塩バター | 70g | ||
| アイシング | グラニュー糖 | 20g | 粉砂糖の方がいいかも… |
| レモン汁 | 5gくらい |
備考
- アーモンドパウダーが40gしか無かったので、薄力粉で補完してみた。
味には影響無かった。
