料理練習家の手帖

料理が好きだけど得意ではない人の備忘録。

2021-01-20から1日間の記事一覧

卵と冷ご飯でとにかく腹ごしらえ

冷蔵庫が空っぽ。片栗粉もなし。 なので、今回は具なし且つシャバシャバの天津飯。 甘酢系は苦手だけど、今回の味付けなら美味しく食べられた。 でも、焼き上がった半熟卵をごはんにスライドするのがちょっと難しい。 今回は滑らなかった。これは少し練習し…