料理練習家の手帖

料理が好きだけど得意ではない人の備忘録。

テキトーでも何とかなるチャーハン

ほぼ週1で作るチャーハン。
作り方はだいたい覚えてきたんだけど、今日は材料が無かった。

今あるモノで適当に作った記録。

材料

4人前

要素 材料 分量 説明
ごはん 2合
ししとう 6本
ちくわ 2本 縦に4等分してから7mm幅くらいに切った
調味 米油 大さじ2
鶏がらスープの素 小さじ2
ひとつまみ
白胡椒 5振り
醤油 大さじ2

備考

  • 3合だといつも余るので2合にしたら、ちょうど4人前になっておかわり出来なくなった。
    量、難しい…