お昼の定番、チャーハン。
自分では作ったことがないので、YouTubeで勉強してみた。
参考レシピ
【100万回再生人気レシピ】料理研究家コウケンテツが魂を込めた！焦がしネギと焦がし醤油のしっとり炒飯（チャーハン）のつくり方 - YouTube
山野辺シェフ直伝【基本のチャーハン】基礎を固めたいならこの動画！ - YouTube
【750万回再生レシピ】10歳から作ってるシンプルで一番大好きな卵チャーハン〈7分130円レシピ〉Fried Rice(simple ver) - YouTube
材料
| 要素 | 材料 | 分量 | 説明 |
|---|---|---|---|
| 具 | 炊き立てのごはん | 3合 | |
| たまご | 7個 | ||
| 長ネギの白い部分 | 1本分 | ||
| 豚モモ | 5枚くらい | ||
| 油 | 米油 | 大さじ2くらい | |
| 調味 | 塩 | 小さじ1くらい | |
| しょうゆ | 大さじ3くらい | ||
| 料理酒 | 大さじ3くらい | ||
| オイスターソース | 大さじ1くらい |
備考
出来上がり5人前ほど
ホットプレートの中強火で調理
