ホタテでレシピ検索したら、バーベキューとかソテーとか、焼く料理が多かった。
まだまだ寒いので、もうちょっと暖まる料理であまり工程がいらないものを、と探して良さそうなのをチョイス。正解でした。
参考レシピ
簡単★帆立と海老のうまっシーフードドリア by ★☆ももたくママ☆★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品
材料
| 要素 | 材料 | 分量 | 説明 |
|---|---|---|---|
| 具 | ホタテの剥き身 | 小パック1つ | 1口で食べるには大きかった… |
| 玉ねぎ | 1個 | ||
| ホワイトソース | マーガリン | 10gくらい | |
| 小麦粉 | 大さじ1/2 | ||
| 牛乳 | 350ml | ||
| 塩 | 小さじ1/2 | ||
| ブラックペッパー | 5振り | ||
| コンソメ | 1片 | 横着せずに砕いてから入れる！ご飯を入れる前に入れる！ | |
| ドリア化 | 冷凍ご飯 | お茶碗2膳分 | 電子レンジ800W×2分×2回で半解凍くらい。 |
| マーガリン | 1皿5gくらい | お皿に塗る用。 | |
| シュレッドチーズ | 1皿1～2つかみくらい |
備考
やや少なめの3食分。
250度に予熱したオーブンで10分。軽めの焼き色。ホタテが思った以上に大きかった。
アゴが疲れる(!)ので、個人的には1皿3～4個で充分。
ドリアならベビーホタテの方が食べやすいかも。海老は無かったので、鶏肉やウィンナーを足すか迷った。
でもホタテだけで充分のボリューム。
何か足すなら、具じゃなくてスープとか別の料理を追加する方が良さそう。冷凍ご飯の独特の臭い対策で、お皿に敷く前にホワイトソースに投入した。
臭いは気にならなくなったが、水分をほとんど吸ってしまって「ソース」が無くなっちゃった\(^0^)/
次回は牛乳を増やそうかな。マカロニが食べたい。。。
